Vitlöksspäckad lax i ugn!

Vad gott det kan vara när man lagar mat själv och gör nåt annorlunda mot det dagliga man äter. Och det behöver inte vara svårt. Måste bara få berätta om det jag gjorde i går kväll och som jag tyckte var jättegott. Tyvärr har jag ingen bild men ska försöka komma ihåg att ta bilder på mat jag gör om det blir lyckat.

Jag tog bara en enkel laxfilé som jag dekorerade med finhackad vitlök och som jag gned in ordentligt på laxen. Lite salt och peppar samt en hel del olivolja och in i ugnen på ca 150 grader en kvart ungefär. Oj vad gott det blev. Kanske i och för sig beror på att man inte gjort detta så ofta.

Vad hade jag till då? Jo, jag gjorde lite pommes och hade bearnaisesås till. Och ett glas vitt vin passar alldeles utmärkt till också.

Kommentarer inaktiverade.