Pizzatajm!

Ja då var det dags för ett inlägg igen. Jag glömmer ju alltid bort att skriva om mina kulinariska upplevelser och jag hade haft väldigt mycket att dela med mig av men det är inte alltid man hinner med.

Men mitt i allt matlagande kan det vara skönt att låta nån annan göra maten. Därför blir det inte alltför sällan jag köper pizza från kvarterspizzerian. Nu för tiden när jag kommer in där vet de nästan alltid vad jag ska ha för typ av pizza, och det blir en med skinka, champinjoner, räkor och så förstås ananas. Ananas är den viktigaste ingrediensen man kan ha på en pizza enligt mitt tycke, förutom osten då förstås. Och det ska vara rikligt med ost. Så det var alltså dagens tips!

 

Grillsäsongen börjar nu!

Så var det äntligen dags. Grillsäsongen är här. Våren har kommit och sommaren är i antågande. Vad är då skönare och mer trevligt än att vara utomhus och känna värmen från solen i trädgården. Och att då lägga på några härliga köttbitar på grillen och tillsammans med vänner äta en bit mat på altanen är ju inte helt fel. Att känna doften från kolgrillen (om man nu inte har en gasoldriven eller elektrisk grill) är en doft som hör sommaren till. Blandat med doften från när köttbiten grillas ordentligt ger det en avkopplande känsla och en stämning man gärna drömmer sig tillbaka till när de vinterkalla dagarna har kommit och när man sitter inne i soffan och bara längtar, längtar till värmen och sommaren.

Jag ser fram mot en härlig grillsäsong med mycket mat och trevlig samvaro i kvällsskymningen. Välkommen du härliga sommar.

 

Ännu en dag med Korv Stroganoff!

Ja idag var ännu en dag med korv stroganoff. På lunchen blev jag bjuden på hemmagjord riktig korv stroganoff, vilken var mycket god. Det var hackad rök paprika i den vilket jag verkligen kan rekommendera, det gav maträtten en extra krydda. Det passade mycket väl tillsammans med den gräddrika såsen.

IMG_0924

 

 

Har ni tänkt på att det inte alltid är lätt hitta ingredienser när man går och handlar? Man tror att man ska hitta det man söker på en särskild hylla och sedan finns det nån helt annan stans, på en hylla där man inte trodde att det fanns. Jag tycker att butikerna borde ha mer uppmärkt på var man hittar de livsmedel och förnödenheter man vill ha. Butiksinredningen lämnar ibland en del övrigt att önska. Därför kommer nu här ett tips; www.saljdaag.com har en hel del utrustning och inredning som butiker kan behöva. Butiksinredning och butiksutrustning kan ibland behöva förnyas och då kan jag rekommendera denna sajt. De har även prismärkare och sådant som hyllkantslister.

Jag återkommer snart med flera tips, ha det bra så länge!

Massagetips!

Jag skulle vilja ta tillfället i akt och tipsa om ett bra ställe som erbjuder massage. Nu handlar det i och för sig om de som kan ta sig till Jönköping för i Huskvarna (granne med Jönköping) ligger Arbforsmassage. Det är en kille som heter Daniel och som är utbildad massageterapeut som driver det företaget. Man kan boka tider direkt från hans hemsida.

Nu är ju Korvstroganoff.net en hemsida som handlar om mat och om korv stroganoff i synnerhet men också lite receptlänkar. Dessutom vill jag tipsa om andra sidor och saker jag tycker är intressanta.

Att äta gott är bra, att äta nyttigt är bättre men man ska också njuta av livet. Därför behöver man också röra på sig, träna och se till att man gör åt att alla de kalorier man sätter i sig. Dessutom behöver man ta hand om sin kropp, man har ju bara en! Därför är massage bra och om det utförs av en med erfarenhet och rutin och som vet hur man löser upp knutar och mjukar upp muskler är ju det bra. Därför kan jag rekommendera Arbforsmassage, jag har själv anlitat Daniel och det hjälper verkligen med massage. Ta en titt på hans hemsida och boka en tid. Ni kommer inte bli missnöjda, det kan jag lova.

Vitlöksspäckad lax i ugn!

Vad gott det kan vara när man lagar mat själv och gör nåt annorlunda mot det dagliga man äter. Och det behöver inte vara svårt. Måste bara få berätta om det jag gjorde i går kväll och som jag tyckte var jättegott. Tyvärr har jag ingen bild men ska försöka komma ihåg att ta bilder på mat jag gör om det blir lyckat.

Jag tog bara en enkel laxfilé som jag dekorerade med finhackad vitlök och som jag gned in ordentligt på laxen. Lite salt och peppar samt en hel del olivolja och in i ugnen på ca 150 grader en kvart ungefär. Oj vad gott det blev. Kanske i och för sig beror på att man inte gjort detta så ofta.

Vad hade jag till då? Jo, jag gjorde lite pommes och hade bearnaisesås till. Och ett glas vitt vin passar alldeles utmärkt till också.

Cheeseburgare

Måste få tipsa om en sajt jag hittade och som enbart handlar om Cheese burgers (Ostburgare). Naturligtvis är sajten amerikansk och tyvärr har jag ingen bild på burgare. Lägger därför in en bild på en amerikanare.

 

Sajten heter www.cheeseandburger.com och gillar man hamburgare och särskilt ostburgare är det en häftig sajt att kolla in. Det finns mängder av olika ostburgare med recept till som man kan göra själv. De ser riktigt häftiga ut och det vattnas i munnen när man ser de olika bilderna på hamburgarna. Det är lite annat än snabbmatskedjorna vi har i Sverige. En riktig ostburgare. Bättre kan det inte bli.

 

Jag lägger till denna på sidan om receptlänkar, där även andra sajter med recept på matlagning finns.

 

Hörs snart igen!

Ännu en dag med korv stroganoff

 

Det var ett tag sedan vi skrev här. Tänkte jag skulle skriva lite mer om grillsäsongen som har kommit, eftersom sommaren nu är här. Men det får bli i ett senare inlägg. Bifogar en bild på den senaste gången jag åt Korv Stroganoff. Det var tillsammans med mina syskonbarn och det var deras mormor (och därmed min mamma) som tillagat den. Morötter passar väldigt bra till denna maträtt, det bidrar till att höja smakupplevelsen när man äter Korv Stroganoff.

 

Vi hörs säkert igen snart.

Fika i massor

På mitt jobb fikas det jämt. Ett par av kollegorna är så förtjusta i sötsaker att man börjar bli lite orolig för deras hälsa. Men det bekymrar inte dem. Kanelbullar, finska pinnar, budapestbakelser, princesstårta – ”You name it”! Allt slinker ner i våra magar. Både på förmiddagen och sedan också på eftermiddagen. Nu har det visat sig att i närheten av vårt jobb kommer det snart öppna ett bageri/konditori. Hur ska det gå? Man bara undrar.

 

Mitt förslag har varit att vi ska anställa en dietist som enbart håller reda på vår konsumtion av matvaror och sötsaker. Det förslaget har inte riktigt fallit i god jord, men vi får se. Växer magarna för mycket kanske vi inte har något val utan får se över hälsotillståndet på kontoret.

 

Ja, magarna växer, men det beror också på andra faktorer. Nu verkar det vara en babyboom utan dess like. Många är gravida och väntar tillökning. Och det är ju riktigt kul.

 

Men åter till det faktum att alltför mycket sötsaker passerar genom våra lokaler och ner i våra kroppar. Därför är det också så viktigt att man rör på sig och motionerar. Vi brukar ta en promenad på lunchen vilket gör att man får lite luft och inte blir stillasittande. Det stärker och man mår bättre. Kan varmt rekommenderas.

 

Det var allt för nu. So long!

Påskafton

Nu var det inte de här bakverken som stod på bordet denna kväll, men vill ändå bjuda på denna bild. Det jag bjöds på hos några kompisar var årets första grillning. Fläskfilé och potatisgratäng med mängder av tillbehör fick vi njuta av. Varje gång man är hos dessa kompisar känns det som man kan rulla hem. Man är så otroligt mätt av att ha ätit alldeles för mycket. Till efterrätt bjöds det på philadelphia-tårta, en av mina favoriter. Kanske kommer skriva om receptet för denna tårta någon gång. Det är så mycket trevligare att äta mat i goda vänners lag än att bara göra mat åt sig själv. Mer sånt, det gillar vi.

Tisdagskväll

I tisdags var jag ute och åt med kompisar som vi brukar på tisdagskvällar. Denna gång besökte vi en av de mer kända restaurangerna i staden. Maten smakade gott, en hamburgertallrik på lite finare vis. Det var inte som McDonalds. Man behöver ju lite variation på sina hamburgare. Man kan inte äta snabbmat hela tiden. Och det är inte nyttigt heller. Nästa gång vill jag gärna pröva någon annan rätt. Restaurangens specifika kännetecken är att de har pepparrot i sina rätter. Det tar inte överhanden men ger en specifik krydda på maten som förhöjer smakupplevelsen. Det kan jag gott rekommendera. De har både fisk- och kötträtter. Något som en restaurang brukar ha.